Beschreibung des
Motorradhotels
Seit Mai 2020 ist das historische Haus der wahr gewordene Lebenstraum von Carina und Christoph Schmah, die ihre gastronomische Kunst mit Leidenschaft pflegen. Dank reichhaltiger Erfahrungen in ihrem Metier und mehreren Sterne-Auszeichnungen als Koch bieten beide ihren Gästen Besonderes:
"Essen bedeutet für uns mehr als satt werden – es ist Geselligkeit, Sinnlichkeit, erweckt Kindheitserinnerungen oder neue Eindrücke, was es aber immer sein sollte, ist ein kulinarischer Genuss. Gleichzeitig bedeutet der Umgang mit Lebensmitteln aber auch Verantwortung. In unserer täglichen Arbeit folgen wir daher einer klaren Orientierung; einer Philosophie der Wertschätzung und des Respekts gegenüber der Natur und ihren Ressourcen.
Tradition und Bewährtes machen für uns ebenso eine gute Küche aus wie die Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Einflüssen."
In den ehrlichen Kreationen von Sternekoch Christoph Schmah finden Sie Begeisterung, einen Kopf voller Ideen und Leidenschaft für unverfälschte Produkte und ehrliche Küche.
Erleben Sie Gastlichkeit, die von Herzen kommt!
